Gwatemala – ciemniej palona
Idealna kawa do parzenia w domu, w Dobrej cenie
Cena

34zł

Profil sensoryczny
orzechy, czekolada, kandyzowana pomarańcza
Zdecydowanie polecamy do

Opis produktu

Gwatemala – ciemniej palona

Gwatemala jest bardzo ciekawym i zróżnicowanym krajem Ameryki Środkowej produkującym kawę. Dzięki temu w obrębie jednego państwa powstają kawy o różnej charakterystyce. Zawsze jednak bardzo kompleksowe, słodkie i o owocowych aromatach. Zróżnicowane jest też rolnictwo: od małych farmerów po duże plantacje, a większość rolników ma swoje własne stacje obróbki i sprzedaje kawę bezpośrednio importerom. W ostatnich latach Gwatemala zmaga się z problemami zmian klimatycznych. Jakkolwiek wyższe temperatury pozwalają na uprawę w wyższych obszarach, niższe partie upraw zmagają się z rdzą kawową. Do walki staje Villa Sarchi – odmiana botaniczna arabiki odporna na rdzę.

W zachodnio-północnej części kraju, wraz z najwyższymi w Ameryce Środkowej niewulkanicznymi górami, leży wysoko położony (1500-2000m. n.p.m.) region Huehuetenango – najweselszy kawowy region ;). To stamtąd pochodzą ziarna będące w naszej ofercie.

Ciemniejsze palenie Gwatemali Huehuetenango to klasyczny profil espresso. Klasyczną czekoladę w profilu przełamią charakterne owocowe aromaty.

Zdecydowanie polecamy do:

ekspres ciśnieniowy, kawiarka

Cechy produktu

Wysokość plantacji:

1700

Rok zbiorów:

2018/19

Kraj:

Gwatemala

Region:

Huehuetenango

Odmiana botaniczna:

Caturra, Catuaí

Obróbka:

washed

O nas

Dobra Palarnia Kawy to przede wszystkim wspaniały smak kawy importowanej z całego Świata, wypalanej w Krakowie i parzonej codziennie w Waszych domach!

Płatność

Dostawa

Dobra Palarnia Kawy © 2020