Czekolada Meksyk Soconusco 70% ciemna Beskid Chocolate

Czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Meksyku i cukru trzcinowego nierafinowanego.  Konszowana min. 72 godzin.

23,00 

Pozostało tylko: 2

Zamów, a zbierzesz 23 Pkt.

Opis

Przez wieki w Mezoameryce kakao z tego regionu były przeznaczone wyłącznie dla władców i arystokracji. Tabliczka o średniej kwasowości, intensywnie owocowa.

Składniki:  ziarno kakaowca 70%, cukier trzcinowy nierafinowany 30%

Rafinowana i konszowana min. 48 godzin

Waga: 60 g

Czekolada Meksyk Soconusco 70% ciemna
Rodzaj czekolady: ciemna<90%
Typ ziarna: Meksyk
Procent kakao: 70%
Skład: ziarno kakaowca (Meksyk) min. 70%, cukier trzcinowy nierafinowany
Długość konszowania: 72 h
Waga: 60 g

Cechy produktu

Wymiary
10 × 20 × 2 cm
Waga

100g

Minimalna zawartość masy kakaowej

65%

Ziarna kawy

Nikaragua El Progreso