Opis
Ekspres ciśnieniowy Nuova Simonelli Aurelia Wave
Aurelia Wave Digit to profesjonalny ekspres polecany do kawiarni segmentu speciality, gastronomii i restauracji z dużym wolumenem sprzedaży kaw, na specjalistyczne zawody baristyczne, dla profesjonalistów.
Ekspres Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit został wyposażony w szereg funkcji, dzięki którym produkcja najwyższej jakości powtarzalnego espresso jest jeszcze łatwiejsza.
- SIS (Soft Infusion System) – system automatycznie dopasowuje ciśnienie i zwiększa je w miarę postępu ekstrakcji.
- Dozowanie wolumetryczne – na każdej grupie można zaprogramować do 4 indywidualnych doz o różnej wielkości uzysku, temperaturze wody i ciśnieniu potrzebnemu do produkcji kawy.
- Cool Touch System – dysza na mleko jest izolowana termicznie, dając większą kontrolę nad temperaturą pary i ochronę baristy przed oparzeniem.
- Steam Power Control – dysza na mleko włączana jest za pomocą dźwigni, dzięki czemu praca na niej jest łatwa i szybka.
- Dysza wody gorącej z ekonomizerem i możliwością ustawienia 3 stopni temperatury wody.
- Ergonomia pracy – jest bardzo prosty i intuicyjny w obsłudze, zaprojektowany odpowiednio do naszych anatomicznych możliwości, dzięki czemu praca na nim jest bardzo wygodna.
- Czasomierz – osobny dla każdej grupy pomiar czasu parzenia, wielkości dozy i temperatury daje jeszcze lepszą kontrolę nad espresso.
- Wyświetlacz TOUCH – wygodny i elegancki, daje możliwość kontroli: posiada licznik kaw i możliwość indywidualnego dostosowania ustawień maszyny do naszych potrzeb.
- Automatyczne czyszczenie – w ekspresie można przeprowadzić osobne, automatyczne czyszczenie dla każdej z grup, nawet podczas pracy. Dzięki temu jednocześnie przyjmując zamówienia, przygotowywując kawy możemy dbać o czystość ekspresu, co nie tylko przedłuża jego żywotność, ale i wpływa na doskonały smak naszego naparu.
- Ekologia – Aurelia Wave Digit wykonana została w technologii wspierającej zrównoważony rozwój.
- Odwrócone lusterko – daje możliwość kontroli nad espresso bez konieczności schylania się przy każdej kawie
