Etiopia Yirgacheffe Ajere

Opis

Region Yirgacheffe, strefa Gedeo; od wschodu Guji, Borena na południu i zachodzia oraz Sidama na północy – tak się przedstawia lokalizacja założonej w 1998r przez Amare Tesema stacji obróbki Ajere. Powierzchnia samej stacji to 1,9ha, a swoje zbiory dostarczają do niej okoliczni rolnicy z ponad 800 gospodarstw.
Nieco ziołowy, nieco herbaciany aromat niczym herbata z Darjeeling przywita nas w filiżance wypełnionej Ajere. Przy dłuższej znajomości, w smaku zaskoczy słodka morelka przeplatająca się z orzeźwiającym, różowym grejpfrutem. Zdecydowanie jest to kawa lekka i zwiewna, ale na pewno nie pozostanie niezauważona.
Zdecydowanie polecamy do:
aeropress, V60, chemex, french press

Cechy produktu

Wysokość [m.n.p.m.]

1950

Kraj

Etiopia

Odmiana botaniczna

Heirloom

Rok zbiorów

2021

Region

Yirgacheffe

Obróbka

washed