Kawa Honduras – San Andres – espresso

Espresso z tej kawy ma pełne aksamitne body, mleczno czekoladowy smak łączący ze sobą owocowe nuty winogron oraz słodycz herbaty

Profil sensoryczny

czarna herbata, mleczna czekolada, winogrono

Zdecydowanie polecamy do

Opis

San Andres to mała gmina należąca do honduraskiego stanu Lempira.
Zamieszkana przez 15.000 osób, które skupiają się na produkcji kawy i jest to pierwsze źródło dochodu społeczności.
Położona jest na „Pico Congolon” na wysokości ok. 1650 m. n.p.m. (14°11’6”N88°30’0”W) w otoczeniu dwóch rezerwatów biologicznych (Reserva Biologica). Rezerwaty biologiczne (Reserva Biologica de Opalaca i Reserva Biologica Volvan Pacavita).

Kawa z San Andres nadal jest przetwarzana zgodnie z tradycyjnymi metodami uprawy i jest w 100% suszona na słońcu, co pomaga uzyskać jednorodność koloru i rozwinąć swój unikalny, zachwycający, słodki i czekoladowy smak.

Espresso z tej kawy ma pełne aksamitne body, mleczno czekoladowy smak łączący ze sobą owocowe nuty winogron oraz słodycz herbaty.

Polecamy do:

Kawiarka, Ekspres ciśnieniowy, Frenchpress

Cechy produktu

Waga
0.25 kg
Wymiary
13 × 12 × 10 cm
Profil sensoryczny

czarna herbata, mleczna czekolada, winogrono

Kraj

Honduras

Odmiana botaniczna

Caturra & Catuaí, IHCAFE90, Lempira

Wysokość [m.n.p.m.]

1400-1650

Polecamy do

Ekspres, Kawiarka

Region

Lempira

Obróbka

washed

Rok zbiorów

2020/2021