Kawa Uganda- Mount Elgon 250g 100% Arabika – Omni

Klasyczek z pazurkiem – tak w dwóch słowach można by określić tę kawę. Sporo aromatów związanych z karmelizacją (syrop klonowy, kakao), ale i owocowo, w stronę słodkich, kandyzowanych pomarańczy. 

Tego produktu nie ma na stanie i nie jest dostępny.

Profil sensoryczny

kakao, kandyzowana pomarańcza, syrop klonowy

Zdecydowanie polecamy do

Opis

Kawa Uganda- Mount Elgon

Kawy jednorodne

Linia kaw jednorodnych to główny nurt trzeciej fali kawowej, zgodnie z którą chcemy jeszcze bardziej skupić się na kawie. To przede wszystkim kawy pochodzące z danego kraju, z konkretnego regionu tego kraju, a będąc ścisłym, z danej plantacji za którą stoją konkretni ludzie. Ba, zdarza się, że jest to tylko część zbioru z wybranych drzewek (microlot), która została poddana specjalnej obróbce. A wszystko to, aby jeszcze bardziej docenić różnorodność świata kawy wysokiej jakości.

 

Mount Elgon

„Świetne kawy, świetlana przyszłość”.

Mount Elgon to w 100% kobieca kooperatywa, której główne cele to budowanie trwałych źródeł utrzymania społeczności wiejskich oraz wzmacnianie pozycji kobiet w gospodarstwach i poza nimi. Program ten starają się realizować poprzez: stosowanie najlepszych dostępnych praktyki rolniczych, przedsiębiorczość i dostarczanie produktu wysokiej jakości. A wszystko to na zboczach starożytnych wulkanów, we wschodniej części Ugandy.


Naszym zdaniem

Klasyczek z pazurkiem – tak w dwóch słowach można by określić kawę zaparzoną z ziaren pochodzących z Mount Elegon w Ugandzie. Uganda gościła już na naszych regałach. Była to propozycja mająca swoją bardzo wierną rzeszę fanów. No i oto jest, znowu… Nie, to zupełnie inne ziarna, ale nie zupełnie inna historia. Podobieństwo, przede wszystkim w smaku, jest! Sporo aromatów związanych z karmelizacją, bo i – witający nas – syrop klonowy, jak i długi, kakaowy posmak na pożegnanie. A w środku, w trakcie, Uganda nie poskąpi nam swojego Afrykańskiego rodowodu – będzie owocowo, w stronę słodkich, kandyzowanych pomarańczy. 

 

Zdecydowanie polecamy do:

ekspres ciśnieniowy, kawiarka, AeroPress, french press – zobacz jak parzyć na YouTube

 

 

mielenie

Cechy produktu

Wymiary
20 × 10 × 10 cm
Waga

250g

Rok zbiorów

2021/2022

Region

Mbale District

Obróbka

washed

Kraj

Uganda

Odmiana botaniczna

Nyasaland, SL14, SL28

Polecamy do

Ekspres, Kawiarka

Profil sensoryczny

kakao, kandyzowana pomarańcza, syrop klonowy