Kolumbia – Don Pablo
Cena

35zł

Profil sensoryczny
wanilia, czerwone jabłko, karmel
Zdecydowanie polecamy do

Opis produktu

Kolumbia – Don Pablo

Kolumbia zajmuje trzecie miejsce na liście kawowych producentów. W środkowo-zachodniej części kraju leży najmniejszy lecz drugi pod względem popularności wśród turystów departament – Quindío. Górzyste tereny (Andy) pokrywają lasy tropikalne i bambusowe. Gleba natomiast (wulkaniczna) jest niezwykle urodzajna. 23 tysiące hektarów w Quindío pokrywają plantacje kawy. Ze względu na Kulturowy Krajobraz Kawowy region Quindío został wpisany na listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Najpopularniejszą obróbką kawy w tym regionie jest obróbka myta (washed) której towarzyszy od 12 do 36 godzin fermentacji. Po tym czasie ziarna są suszone na patio lub na afrykańskich łożach. Tak się przedstawia pochodzenia Don Pablo.

Zdecydowanie polecamy do

French press

Cechy produktu

Wysokość plantacji:

1200 - 1800

Rok zbiorów:

2019/20

Kraj:

Kolumbia

Region:

Quindio

Odmiana botaniczna:

Caturra & Castillo-Colombia

Obróbka:

washed

O nas

Dobra Palarnia Kawy to przede wszystkim wspaniały smak kawy importowanej z całego Świata, wypalanej w Krakowie i parzonej codziennie w Waszych domach!

Płatność

Dostawa

Dobra Palarnia Kawy © 2020