Mleko, cappuccino, wstęp do latte art - szkolenie
Cena

250zł

Opis produktu

Połączenie kawy z mlekiem jest zakorzenione w naszej kulturze równie głęboko jak sama kawa. Umiejętność przygotowanie mlecznych klasyków (cappuccino, cafe latte, flat white) to podstawa pracy każdego baristy.

Jeśli chcesz dowiedzieć się jakie mleko najlepiej wybrać do kawy, nauczyć się jak poprawnie i najłatwiej spienić mleko, jak wlać mleko do filiżanki z kawą, aby powstał wzór, to to szkolenie jest dla Ciebie.

Celem szkolenia jest poznanie, „posmakowanie”, i przepraktykowanie podstawowych pojęć związanych z cappuccino. 

Program szkolenia:

  • skład mleka;

  • temperatura, tekstura, a smak mleka;

  • technika prawidłowego spieniania;

  • wstęp do latte art (prosty przepis na wzrór);

  • mleczne klasyki – przepisy, porównanie smaku;

  • praktyka, praktyka i jeszcze raz ćwiczenia.

Prowadzący: 

No kto jak nie on – Mateusz Józef Dąbek – zwany Latteuszem (czterokrotny finalista Mistrzostw Polski Latte Art), ale także Warsztateuszem gdy prowadzi warsztaty lub Parzeuszem gdy po prostu parzy kawę. W jego żyłach płynie kawa – to fakt – ale w tętnicach niewątpliwie pulsuje mleko. Przelanych litrów zliczyć się nie da, a finały World Barista Championship ogląda zawsze z wypiekami na twarzy, jak ulubioną bajkę w dzieciństwie.

Od 2014r. zawodowo związany z kawą jako: barista, trener baristów, zawodnik i wolontariusz podczas wydarzeń organizowanych przez polski oddział Specialty Coffee Association.

Czas trwania: 2 godziny

Termin: do ustalenia (2 miesiące od daty zakupu)*

Miejsce: do ustalenia (Kraków)*

Ilość uczestników: szkolenie indywidualne*

Kontakt: [email protected]

* Indywidualne podejście to jest to, co lubimy najbardziej. Dzięki temu szkolenie będzie jeszcze bardziej efektywne, skalibrowane do Twoich umiejętności i oczekiwań.

Po zakupie vouchera skontaktuj się z Mateuszem w celu umówienia szczegółów. Ty decydujesz czy szkolenie ma się odbyć u Ciebie w domu na Twoim sprzęcie, czy w naszej sali szkoleniowej. Ty decydujesz o terminie spotkania. Ty decydujesz czy pracujemy indywidualnie czy zaprosisz osobę towarzyszącą.

O nas

Dobra Palarnia Kawy to przede wszystkim wspaniały smak kawy importowanej z całego Świata, wypalanej w Krakowie i parzonej codziennie w Waszych domach!

Płatność

Dostawa

Dobra Palarnia Kawy © 2020