Podstawy latte art – szkolenie

450,00 

Opis

Latte art to rzemiosło, ale i podstawa pracy każdego baristy, to piękkne hobby i sposób na zadziwienie swoich gości. Jeśli potrafisz przygotować pyszne, ale jeszcze niepiękne cappuccino, jeśli chcesz ugruntować swoje podstawowe umiejętności latte art, jeśli chcesz poznać i zrozumieć pianę, to to szkolenie jest dla Ciebie.
Celem szkolenia jest nabycie świadomości w wylewaniu podstawowych wzorów, zdobycie teoretycznej wiedzy na temat latte art oraz praktycznego jej zastosowania.
Warunkiem uczestnictwa w szkoleniu jest podstawowa umiejętność z zakresu spieniania mleka (link do Mleko, cappuccino, wstęp do latte art)
Program szkolenia:
o mleku, a raczej o pianie;
o procesie powstawania wzoru;
o kryteriach oceny;
praktyczne ćwiczenia zwiększające świadomość wylewania wzorów.
Prowadzący:
No kto jak nie on – Mateusz Józef Dąbek – zwany Latteuszem (czterokrotny finalista Mistrzostw Polski Latte Art), ale także Warsztateuszem gdy prowadzi warsztaty lub Parzeuszem gdy po prostu parzy kawę. W jego żyłach płynie kawa – to fakt – ale w tętnicach niewątpliwie pulsuje mleko. Przelanych litrów zliczyć się nie da, a finały World Barista Championship ogląda zawsze z wypiekami na twarzy, jak ulubioną bajkę w dzieciństwie.
Od 2014r. zawodowo związany z kawą jako: barista, trener baristów, zawodnik i wolontariusz podczas wydarzeń organizowanych przez polski oddział Specialty Coffee Association.
Czas trwania: 3 godziny
Termin: do ustalenia (2 miesiące od daty zakupu)*
Miejsce: do ustalenia (Kraków)*
Ilość uczestników: szkolenie indywidualne*
Kontakt: [email protected]
* Indywidualne podejście to jest to, co lubimy najbardziej. Dzięki temu szkolenie będzie jeszcze bardziej efektywne, skalibrowane do Twoich umiejętności i oczekiwań.
Po zakupie vouchera skontaktuj się z Mateuszem w celu umówienia szczegółów. Ty decydujesz czy szkolenie ma się odbyć u Ciebie w domu na Twoim sprzęcie, czy w naszej sali szkoleniowej. Ty decydujesz o terminie spotkania. Ty decydujesz czy pracujemy indywidualnie czy zaprosisz osobę towarzyszącą.