Rwanda –  Muhondo WS (Natural)
Cena

55zł

Profil sensoryczny
hibiskus, śliwka, agrest, suszona morela
Zdecydowanie polecamy do

Opis produktu

Rwanda –  Muhondo WS (Natural)

Rwanda to mały kraj Afryki wschodniej. Malutkie ziarenko kawy dla małych, rodzinnych farm (zwykle nie większych niż 1 hektar) to jedno z największych dóbr tego kraju. Blisko 85% populacji żyje z rolnictwa, a kawa i herbata są podstawą eksportu.

Muhondo jest najstarszą i największą z trzech stacji obróbki należących do Muhondo Coffee Company. Jeden z dwóch dyrektorów generalnych, Jean Nepomuscene Habyarimana, zaczynał jako farmer w 2008r. Pięć lat później kupił Stację Obróbki Muhondo (Muhondo Washing Station).

Muhondo zlokalizowane jest w dystrykcie Gakenke w północnej części Rwandy, na wysokości 1800m. n.p.m.. Panują tu bardzo sprzyjające warunki do uprawy kawy – żyzna gleba, opady – dzięki którym owoce dojrzewają powoli dając wyjątkowy profil smakowy.

Z roku na rok coraz więcej okolicznych rolników inwestuje w kawę, a zyski pozwalają im rozwiązać problemy związane z edukacją dzieci czy ubezpieczeniem zdrowotnym. Powstaje wiele miejsc pracy, a Muhondo WS pomaga farmerom na każdym etapie od sadzonek po transport i wiedzę.

Podczas obróbki suchej (Natural) dojrzałe, zebrane owoce rozkładane są na podwieszonych łożach. Wystawiona na bezpośrednie działanie słońca łupina owoców kawowca obsycha przez 30-40 dni.

Zdecydowanie polecamy do:

chemex, aeropress

Cechy produktu

Wysokość plantacji:

1900

Rok zbiorów:

2019

Kraj:

Rwanda

Region:

Gakenke District

Odmiana botaniczna:

Bourbon/Jackson

Obróbka:

natural

O nas

Dobra Palarnia Kawy to przede wszystkim wspaniały smak kawy importowanej z całego Świata, wypalanej w Krakowie i parzonej codziennie w Waszych domach!

Płatność

Dostawa

Dobra Palarnia Kawy © 2020