Profil sensoryczny
białe winogrono, mleczna czekolada, nerkowce
Zdecydowanie polecamy do
Opis
WIELKANOCNY ALERT
Gdzie królików trzy…?
…tam nie ma co siorbać.
Od dawien dawna wiadomo, że króliki dzielą się na dwie grupy: ekspertów kawowych oraz entuzjastów żurkowych. Ci pierwsi z namaszczeniem będą kręcić korbką młynka, ci drudzy zaś okrężnymi ruchami wymachiwać będą łyżkami. W świątecznym zamieszaniu zawsze znajdzie się też taki, który ucieszony na myśl o mazurku, pomyli gary. I do tego od kawy, zamiast do tego z zupką, zacznie dorzucać: chrzan, marchew i kiełbaskę. Zatem jeśli, przy suto zastawionym stole, poczujecie w kawie aromat cebuli lub jakiejś przyprawy – wiecie kogo to sprawka.
Bo na pewno nie nasza. Ziółka i kawę spakowaliśmy osobno i osobno radzimy zaparzać!
Nie da się jednak ukryć, że coś tam pomieszaliśmy. A raczej zmieszaliśmy. Czy, będąc ścisłym, skomponowaliśmy. I z tego całego zamieszania powstała tegoroczna Wielkanocna kompozycja ziaren.
Dzięki swoim składowym (Brazylia, Nikaragua, Rwanda) i naszej pracy przy profilowaniu, świąteczny napar powinien sprostać dostojności zastawy. Niezależnie od tego czy zdecydujecie się zaparzyć kawę w kawiarce, w ekspresie czy ręcznie przelać ją przez V60 bądź Chemexa, nie ominie Was aromat orzechów wszelakich acz słodkich. Nerkowce, makadamia czy świeże orzechy laskowe. W aromacie, w smaku i w posmaku, i cały czas do samego dna. Nie zabraknie też, na każdym etapie delektowania się prezentowaną tu kawą, aromatu mlecznej czekolady. Słodka, mleczna czekolada to już tuż, tuż do skojarzeń z toffi. A czekolada i orzechy to już prawie nutella. I gdyby to był koniec, to mogłoby się wydać zbyt mdło, dlatego, dla przełamania, delikatnie obecność swoją zaznaczą białe winogrona i borówka amerykańska.
W połączeniu z mlekiem kompozycja ta ma wielką moc przenoszenia w czasie lub, bardziej prozaicznie, przywoływania wspomnień. Otóż pijąc cappuccino przyrządzone na bazie tych ziaren, można znów poczuć się jak wtedy, gdy cichutko, aby nikt nie zauważył, zagryzając kruchymi ciastkami, sączyliśmy smakowe mleko w tubce. Bez cienia goryczy, sama słodycz i już.
Zdecydowanie polecamy do:
kawiarka, ekspres, aeropress, V60, chemex, french press
opcje mielenia
Cechy produktu
natural
