Filtr

Rwanda Humure Natural

Cena regularna: 60,00 zł
Cena regularna
Cena sprzedaży: 60,00 zł
Cena jednostkowa: na

Waga:

200g

Poziom mielenia:

Ziarna (bez mielenia)
Ekspres ciśnieniowy (drobno)
Kawiarka (drobno)
Zalewajka (drobno)
Przelew 200ml (średnio)
Przelew 300-500ml (grubo)
Przelew 600-1000ml (bardzo grubo)
French press (średnio)
Aeropress (bardzo grubo)

*Zmielone ziarno nie podlega zwrotowi

Profil sensoryczny

Grejpfrut
Jeżyna
Czarna herbata

Polecamy do

AeroPress
Chemex
V60
French Press

Opis

Właśnie dla takich ziaren warto sięgać po Rwandę - ta kawa w Clasyfikacji SCA zdobyła 86,25 pkt

Cechy produktu

Kraj:	Rwanda
Region:	Gatsibo
Wysokość npm:	1824 m. n.p.m.
Rok zbiorów:	2023
Obróbka:	Natural
Odmiana botaniczna:	Red Bourbon

Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.

inPost: 1-2 dni robocze (9.90 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)

O Kawie

Stacja myjąca Humure znajduje się w dystrykcie Gatsibo, w Prowincji Wschodniej z piaszczysto-gliniastymi glebami. Jej nazwa pochodzi od najwyższego wzgórza w okolicy, które jest celem wycieczek turystycznych, a także miejscem spotkań wielu członków społeczności. Stacja prowadzona jest wyłącznie przez kobiety.
Lokalny rząd wspiera fabrykę środkami produkcji, a jej kierownictwo organizuje szkolenia dla rolników na temat ich właściwego wykorzystania.
Stacja Humure pomaga rolnikom na różne sposoby. Daje rolnikom maski i rękawice, aby mogli chronić się podczas stosowania niektórych chemikaliów. Humure udziela również rolnikom niewielkich pożyczek na rok, aby pomóc im pokryć takie koszty, jak koszty uprawy, rachunki medyczne lub czesne. Stacja hoduje młode rośliny i daje je rolnikom, aby mogli zastąpić stare. Uczy również rolników higieny i warunków sanitarnych oraz pomaga im uzyskać dostęp do czystej wody. Ponadto Humure organizuje szkoły rolnicze, w których rolnicy uczą się o ochronie gleby, ochronie wody, gospodarowaniu odpadami i nie tylko.

Proces

Po zbiorach owoce są myte i oczyszczane. Najbardziej dojrzałe i wysokiej jakości są wysyłane do patio, gdzie są równomiernie układane do suszenia, regularnie mieszane i przebierane.
Do suszenia używane są specjalne zadaszenia - tak zwane „łóżka afrykańskie”.
Naturalna fermentacja trwa około 3-4 tygodni i jest jedną z najdłuższych metod.

Kawa jest suszona aż skórka owoców nabierze wyraźnego ciemnego koloru, a ziarna zostaną całkowicie oddzielone od wysuszonego miąższu, co można usłyszeć poprzez charakterystyczne stukanie ziarna w środku wysuszonej łupiny.
Suszenie trwa do momentu, gdy zawartość wilgoci w ziarnie osiągnie 12%.
Po wysuszeniu owoce są zbierane do worków, dzięki czemu ziarna wymieniają wilgoć.
Ostatni etap - ziarno jest wysyłane do łuszczarki w celu usunięcia wszystkich górnych warstw. Gotowy produkt jest pakowany w worki jutowe z zabezpieczeniem GrainPro i wysyłany na eksport.

Let customers speak for us

from 127 reviews

Samo dobro,

Ciekawy delikatny smak. Zdecydowanie klimaty dla kogoś kto poszukuje innych smakołyków.

W.W.

09/06/2024

Rwanda Fugi Washed

Super młynek

Maciej Jaromin

09/03/2024

Zestaw Młynek do kawy TIMEMORE C3S - czarny + 2x200g kawy pod filtr

Szybka realizacja zamówienia, miły kontakt z palarnią, pyszna kawa

Wojciech Sidorowicz

09/02/2024

Kawa Latko - Summer Blend

<3

Kawa dopełniła obietnicę z opisu na stronie :)

Paweł Czybirow

09/02/2024

Kolumbia Sugar Cane Decaf

Very good coffee!

I'm brewing with a Chemex, and I highly recommend this coffee—it pairs perfectly with this method.

Anonimowy

08/31/2024

Kawa Kenia Kegwa

Mieszanka gastronomiczna.

Zamawiam tą kawę od kilku miesięcy, cały czas trzyma poziom.

Dariusz Woźniak

08/28/2024

Mieszanka gAstronomiczna 500g

Pyszna

Małgorzata Sztompka

08/28/2024

PINTA Barrel Brewing Set 2x 120g

ciepły pełny smak kawy

Przepyszna na przelew - koniecznie bez mleka! ja czuję w niej banany i winogrona na przemian. Jest i rum - Mniam!

Customer

08/28/2024

Honduras El Jardin - Anaerobic

Mistrzostwo smaku i aromatu

Przesyłka przyszła niezwykle szybko. Opakowanie zewnętrzne i wewnętrzne trwałe, aromat kawy niezwykle intensywny. Polecam gorąco!!!

Joanna Sawicka-Paliś

08/28/2024

Kawa Zawsze – kompozycja ziaren

Smakowita ale nie mój ulubiony smak z "dobrej".

Wszystko gicio. Kawa i mielenie takie jak trzeba. Szybka wysyłka jak zawsze. Dzięki!

Tomek Tuz

08/27/2024

Mieszanka gAstronomiczna 500g

Najlepsza

Łyk wdzięczności ! Najlepsza kawa na świecie !!!!

Elżbieta Polak

08/22/2024

Łyk wdzięczności - kawa do espresso

Najlepsza

Kawa wyborna. Piękny zapach i smak rewelacyjny, głęboki
Świetnie nadaje się do espresso, jak i do cappuccino. Ktoś mi tę palarnię i tę kawę polecił i miał rację. Polecam.

Mirosława Łoniewska

08/16/2024

Kawa Brazylia – ciemniej palona

Bardzo wygodne urządzenie.

Opcje dostosowania parametrów, regulacja temperatury i czasu preinfuzji pozwala na idealne dopasowanie procesu parzenia do moich preferencji. Lubie testować różne ustawienia tak by mi kawa najbardziej smakowała. A jak mi się nie chce to szybko klikam parzenie skonfigurowane Gold i też mam dobrą kawę. Polecam.

Marek R

08/15/2024