• DRIP BAG - Peru San Felipe
  • DRIP BAG - Peru San Felipe
  • DRIP BAG - Peru San Felipe
  • DRIP BAG - Peru San Felipe
  • DRIP BAG - Peru San Felipe
Drip Bag

DRIP BAG - Peru San Felipe

(0)
8,00 zł
8,00 zł
Waga:

*Kawa zmielona, zapakowana w atmosferze azotowej.

Profil sensoryczny
  • Brzoskwinia
  • Żółta mirabelka
  • Czarna herbata

Opis

Trochę czekaliśmy na kawę z Peru, tym bardziej na taką która otworzy się owocami i przyjemną kwasowością. Naprawdę dobrze się ją pije w cieplejsze dni.
Cechy produktu
Kraj: Peru
Region: Cajamarca
Wysokość npm: 1850 m. n.p.m.
Rok zbiorów: 2025
Obróbka: Washed, Anaerobic
Odmiana botaniczna: Bourbon, Typica
Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.


inPost: 1-2 dni robocze (9.90 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)

Farma i proces

Farma i proces

Położony w prowincji Jaén San Felipe to niewielki, ale dynamiczny region uprawy kawy, gdzie wysokość nad poziomem morza, klimat i gleba tworzą idealne warunki do produkcji kawy speciality. Około 120 rodzin uprawia kawę w ramach zorganizowanych grup producentów. Zróżnicowane mikroklimaty spowalniają dojrzewanie owoców kawy, co pozwala uzyskać kawę o wyraźnej słodyczy, wielowarstwowych nutach owocowych i wyrazistym profilu smakowym.


Zbiór odbywa się selektywnie – zbierane są wyłącznie w pełni dojrzałe owoce. Wybiera się je, pomijając niedojrzałe, przejrzałe oraz te, które spadły na ziemię. Po zbiorach owoce są pozbawiane miąższu, a ziarna kawy poddawane są fermentacji beztlenowej trwającej około 60 godzin. Po zakończeniu tego procesu ziarna są dokładnie płukane czystą wodą w celu usunięcia pozostałości śluzu. Następnie kawa suszona jest w łupinach (silver skin) na afrykańskich podwyższonych łóżkach wewnątrz namiotów słonecznych przez 15 do 18 dni.
Metoda ta pozwala na kontrolowane suszenie, chroniąc jednocześnie kawę przed zanieczyszczeniem. Po zakończeniu suszenia pakowana jest do worków karbonizowanych i/lub worków GrainPro, następnie umieszczona w opakowaniach ochronnych składowana na drewnianych paletach w czystym, suchym środowisku, wolnym od nadmiernej wilgoci i obcych zapachów. Pozostają tam do momentu transportu do spółdzielni w celu ostatecznej obróbki.

Let customers speak for us

from 468 reviews
Zakup przebiegł sprawnie

Zakup przebiegł sprawnie, dostawa super. Kawusie oczywiście ekstra!!!!!

Janusz Goc
Zestaw 3 Mieszanki do espresso
Idealna

To jest dla mnie idealna mieszanka na poranne espresso.

Piotr Maroński
Mieszanka gAstronomiczna 500g
super ! najlepsza

super ! najlepsza kawa

Anonimowy
Kawa Często – kompozycja ziaren

Parzę we french pressie zgodnie z przepisem i wskazówkami udostępnionymi przez Palarnię na YouTube. Kawa wychodzi rewelacyjna! W moim skromnym odczuciu najbardziej wyczuwam w niej nuty orzechowe. Bardzo przyjemna kawa — zdecydowanie będę do niej wracać.

Janek
Kawa Brazylia – jaśniej palona
dobra kawa

dobra kawa. tylko z tego sklepu mi tak smakuje.

Adam Błażewicz
Mieszanka gAstronomiczna 500g
Moja ulubiona

Moja ulubiona, niezmiennie trzyma smak.

Goska
Kawa Bardzo – kompozycja ziaren
👍

👍

Anonimowy
Kawa Zawsze + single-origin do espresso
Polecam

Bardzo dobrze wykonany. Wszystko zgodnie z opisem.

Justyna Bekier
Hario zestaw V60 Craft Coffee Maker – drip + serwer + filtry
Bardzo dobra

Bardzo dobra ,

Krzysztof Kacik
Kawa Brazylia – ciemniej palona
Kawusia bardzo ciekawa

Kawusia bardzo ciekawa, oryginalna - bardzo dobra pozycja muszę sprawdzić ją na zimno!

John Klepinsky
Kolumbia El Renacer Ginger - Złoto Kawa
Idealna na lato!

Zamówiłam ją z myślą do letnich kompozycji tj. espresso tonic - sprawdziła się idealnie!

Wiktoria
Lato - Kompozycja ziaren - Espresso
zestaw pozwalający określić swoje preferencje do

zestaw pozwalający określić swoje preferencje do espresso

Robert Pawlik
Zestaw 3 Mieszanki do espresso
Szybko i sprawnie Kawa

Szybko i sprawnie
Kawa pyszna

Szymon Bąk
Kawa Bardzo – kompozycja ziaren
Super Gwatemala

Dobra kawa, cappucina jest pyszna

Bożena M.
Gwatemala El Molino Espresso
polecam

tym razem zamowilam coś innego, padlo na gwatemale, serdecznie polecam tą kawkę

Monika
Gwatemala El Molino Espresso

Jak przygotować Dobrą kawę w domu?

Wkraczając w świat kawy, odkryj magię perfekcyjnego parzenia.
Przygotowaliśmy filmiki instruktażowe jak zaparzyć idealną kawę.

  • dobrapalarniakawy

    Jak przygotować dobrą kawę w domu? - DRIP V60
  • dobrapalarniakawy

    Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Kawiarka
  • dobrapalarniakawy

    Jak przygotować dobrą kawę w domu? - French press
  • dobrapalarniakawy

    Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Chemex

Poznaj nasze Bestsellery

Espresso

Black Coffee Blend

  • Ciemna czekolada
  • Orzech włoski
  • Kakao
  • Tiramisu
Od 50,00 zł
Od 50,00 zł
(8 opinii)

Espresso

Kawa Bardzo – kompozycja ziaren

  • Czekolada
  • Migdał
  • Orzech laskowy
Od 40,00 zł
Od 40,00 zł
(64 opinii)

Omni

Kawa Brazylia – jaśniej palona

  • Marcepan
  • Wanilia
  • Żurawina
Od 38,00 zł
Od 38,00 zł
(24 opinii)

Espresso

Zestaw 3 Mieszanki do espresso

Od 110,00 zł
Od 110,00 zł
(38 opinii)

Espresso

Kawa Brazylia – ciemniej palona

  • Ciemna czekolada
  • Orzechy
Od 38,00 zł
Od 38,00 zł
(24 opinii)

Filtr

Kompozycja ziaren Na Okrągło

  • Brzoskwinia
  • Borówka amerykańska
  • Czarna herbata
170,00 zł
170,00 zł
(3 opinii)

Espresso

Mieszanka gAstronomiczna 500g

  • Nugat
  • Czekolada deserowa
  • Orzech włoski
Od 75,00 zł
Od 75,00 zł
(14 opinii)

Omni

Pieski i kotki też – kompozycja ziaren

  • Czekolada
  • Czerwona pomarańcza
  • Orzechy
60,00 zł
60,00 zł
(8 opinii)

Filtr

Zestaw degustacyjny kaw 5x 100g - filtr

159,00 zł
159,00 zł
(4 opinii)

Cold Brew

Dobre Cold Brew – Brazylia + Śliwka 330ml

Od 16,00 zł
Od 16,00 zł
(4 opinii)

Cold Brew

Dobre Cold Brew – Brazylia + Pomarańcza 330ml

Od 16,00 zł
Od 16,00 zł
(0)

AeroPress

AeroPress - w zestawie 50 filtrów papierowych, mieszadło, miarka.

175,00 zł
175,00 zł
(0)