Filtr

Kostaryka Origenes SL28

Cena regularna: 60,00 zł
Cena regularna
Cena sprzedaży: 60,00 zł
Cena jednostkowa: na

Waga:

200g

Poziom mielenia:

Ziarna (bez mielenia)
Ekspres ciśnieniowy (drobno)
Kawiarka (drobno)
Zalewajka (drobno)
Przelew 200ml (średnio)
Przelew 300-500ml (grubo)
Przelew 600-1000ml (bardzo grubo)
French press (średnio)
Aeropress (bardzo grubo)

*Zmielone ziarno nie podlega zwrotowi

Profil sensoryczny

Papaja
Skórka kandyzowanej pomarańczy
Czarny bez

Polecamy do

AeroPress
Chemex
V60
French Press

Opis

Nie będziemy ukrywać, że te kawy są dla nas wyjątkowe. Nie tylko z samego faktu ale z tytuły osoby dzięki której do nas dotarły. Damian z "Change of tone" to nasz serdeczny przyjaciel dzięki któremu udało się powołać "dobrą" do życia. To dzięki nie mu od pierwszego dnia nasze wypały były naprawdę dobre. Teraz Damian zajmuje się "zielonką" i z przyjemnością wypalamy dla was właśnie kawę od niego. Dumni i szczęśliwi, że dobrzy ludzie dalej robią dobre rzeczy :) Na zdrowie !

Cechy produktu

Kraj:	Kostaryka
Region:	Brunca
Wysokość npm:	1620-1885 m. n.p.m.
Rok zbiorów:	2025
Obróbka:	Black Honey
Odmiana botaniczna:	SL28

Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.

inPost: 1-2 dni robocze (14.99 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)

Origenes

Edgar Silva, Ricardo Azofeifa, Rebeca Moya oraz międzynarodowi partnerzy zastanawiali się nad możliwościami umożliwienia Kostarykańczykom poznania, rozróżniania i delektowania się różnymi rodzajami kawy produkowanej w Kostaryce. Nie chcieli jednak ograniczać się wyłącznie do sprzedaży kawy na rynku krajowym. Niezależnie od tego, czy chodzi o odmianę, obszar uprawy, zbiór czy przetwarzanie, kawa różni się bowiem w zależności od partii. Firma Origenes reinwestuje całość swoich dochodów w zakład przetwórczy wyposażony w laboratorium degustacyjne.

Przetłumaczono z DeepL.com (wersja darmowa)

SL28

to kenijska odmiana, którą producenci z Kostaryki posadzili na swoich wulkanicznych glebach. Efekt? Świetne połączenie dwóch światów. Z jednej strony dostajesz dziką, owocową energię rodem z Afryki, a z drugiej – przyjemną, gęstą słodycz, z której słynie Ameryka Środkowa. Dzięki uprawie na dużych wysokościach i dopracowanej obróbce, ta kawa po prostu zaskakuje w filiżance i nie nudzi się po kilku łykach.

Ludzie jako podstawa

Jednym z najważniejszych aspektów kawy są ludzie, którzy za nią stoją – osoby, których poświęcenie i wiedza kształtują każdą z poszczególnych partii. W naszej branży często powtarzamy podobne narracje, jednak prawdziwym punktem wyjścia dla znaczącego doświadczenia związanego z kawą jest głębsze zrozumienie tych, którzy ją produkują. Ich historie, zmagania i sukcesy zasługują na coś więcej niż tylko pobieżne uznanie.

W Origenes jedną z zasad przewodnich jest pogłębianie uznania dla kawy poprzez dzielenie się wyjątkowymi historiami i szczegółowymi informacjami dotyczącymi każdej partii. Celem jest budowanie więzi między kawą a jej prawdziwym pochodzeniem, czyli lokalnym rynkiem hiszpańskojęzycznym. Opowiadając te historie w ich ojczystym języku, Origenes wypełnia lukę między producentami a konsumentami kawy, pielęgnując autentyczne poczucie szacunku i podziwu.