• Rwanda Humure Natural
  • Rwanda Humure Natural
Filtr

Rwanda Humure Natural

(0)
Cena regularna
60,00 zł
Cena regularna
Cena sprzedaży
60,00 zł


Waga:

Poziom mielenia:
Poziom mielenia
  • Ziarna (bez mielenia)
  • Ekspres ciśnieniowy (drobno)
  • Kawiarka (drobno)
  • Zalewajka (drobno)
  • Przelew 200ml (średnio)
  • Przelew 300-500ml (grubo)
  • Przelew 600-1000ml (bardzo grubo)
  • French press (średnio)
  • Aeropress (bardzo grubo)

*Zmielone ziarno nie podlega zwrotowi



Profil sensoryczny
  • Grejpfrut
  • Jeżyna
  • Czarna herbata
Polecamy do
  • AeroPress
  • Chemex
  • V60
  • French Press

Opis

Właśnie dla takich ziaren warto sięgać po Rwandę - ta kawa w Clasyfikacji SCA zdobyła 86,25 pkt


Cechy produktu
Kraj: Rwanda
Region: Gatsibo
Wysokość npm: 1824 m. n.p.m.
Rok zbiorów: 2023
Obróbka: Natural
Odmiana botaniczna: Red Bourbon

Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.


inPost: 1-2 dni robocze (9.90 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)


O Kawie

Stacja myjąca Humure znajduje się w dystrykcie Gatsibo, w Prowincji Wschodniej z piaszczysto-gliniastymi glebami. Jej nazwa pochodzi od najwyższego wzgórza w okolicy, które jest celem wycieczek turystycznych, a także miejscem spotkań wielu członków społeczności. Stacja prowadzona jest wyłącznie przez kobiety.
Lokalny rząd wspiera fabrykę środkami produkcji, a jej kierownictwo organizuje szkolenia dla rolników na temat ich właściwego wykorzystania.
Stacja Humure pomaga rolnikom na różne sposoby. Daje rolnikom maski i rękawice, aby mogli chronić się podczas stosowania niektórych chemikaliów. Humure udziela również rolnikom niewielkich pożyczek na rok, aby pomóc im pokryć takie koszty, jak koszty uprawy, rachunki medyczne lub czesne. Stacja hoduje młode rośliny i daje je rolnikom, aby mogli zastąpić stare. Uczy również rolników higieny i warunków sanitarnych oraz pomaga im uzyskać dostęp do czystej wody. Ponadto Humure organizuje szkoły rolnicze, w których rolnicy uczą się o ochronie gleby, ochronie wody, gospodarowaniu odpadami i nie tylko.

Proces

Po zbiorach owoce są myte i oczyszczane. Najbardziej dojrzałe i wysokiej jakości są wysyłane do patio, gdzie są równomiernie układane do suszenia, regularnie mieszane i przebierane.
Do suszenia używane są specjalne zadaszenia - tak zwane „łóżka afrykańskie”.
Naturalna fermentacja trwa około 3-4 tygodni i jest jedną z najdłuższych metod.

Kawa jest suszona aż skórka owoców nabierze wyraźnego ciemnego koloru, a ziarna zostaną całkowicie oddzielone od wysuszonego miąższu, co można usłyszeć poprzez charakterystyczne stukanie ziarna w środku wysuszonej łupiny.
Suszenie trwa do momentu, gdy zawartość wilgoci w ziarnie osiągnie 12%.
Po wysuszeniu owoce są zbierane do worków, dzięki czemu ziarna wymieniają wilgoć.
Ostatni etap - ziarno jest wysyłane do łuszczarki w celu usunięcia wszystkich górnych warstw. Gotowy produkt jest pakowany w worki jutowe z zabezpieczeniem GrainPro i wysyłany na eksport.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Jak przygotować Dobrą kawę w domu?

Wkraczając w świat kawy, odkryj magię perfekcyjnego parzenia.
Przygotowaliśmy filmiki instruktażowe jak zaparzyć idealną kawę.

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - DRIP V60

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Kawiarka

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - French press

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Chemex

Poznaj nasze Bestsellery