• Kolumbia El Rancho
  • Kolumbia El Rancho
Filtr

Kolumbia El Rancho

60,00 zł
60,00 zł
Profil sensoryczny
  • Mirabelka
  • Poziomka
  • Czarna herbata
Polecamy do
  • AeroPress
  • Chemex
  • V60
  • French Press
Waga:
Poziom mielenia:
Poziom mielenia
  • Ziarna (bez mielenia)
  • Ekspres ciśnieniowy (drobno)
  • Kawiarka (drobno)
  • Zalewajka (drobno)
  • Przelew 200ml (średnio)
  • Przelew 300-500ml (grubo)
  • Przelew 600-1000ml (bardzo grubo)
  • French press (średnio)
  • Aeropress (bardzo grubo)

*Zmielone ziarno nie podlega zwrotowi

Dobierz do kawy

Peru San FelipeOd 60,00 zł
Wybierz wariant
Wybierz wariant

Opis

To kolejne słodkie ziarenka z Kolumbii obrabiane tak bardzo lubianą przez was metodą Thermal Shock.
Cechy produktu
Kraj: Kolumbia
Region: Huila
Wysokość npm: 1750 m. n.p.m.
Rok zbiorów: 2025
Obróbka: Thermal Shock
Odmiana botaniczna: Pink Bourbon
Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.


inPost: 1-2 dni robocze (14.99 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)

O Farmie

O Farmie

Gospodarstwo El Rancho należy do lokalnego stowarzyszenia plantatorów kawy i stało się centrum rozwoju kawy specjalistycznej. To miejsce, gdzie producenci eksperymentują, uczą się od siebie nawzajem i udoskonalają różne metody przetwarzania. Położona na wysokości 1750 metrów plantacja ma idealne warunki do uprawy wysokiej jakości odmian. Od 2013 roku zespół skupia się na odmianach Pink Bourbon i Caturra, a obecnie pracuje zarówno z własnymi zbiorami, jak i kawą pozyskiwaną od pobliskich producentów. Zakład przetwórczy na miejscu pomaga im poprawić spójność i jeszcze bardziej podnieść jakość.

O stowarzyszeniu

Stowarzyszenie zrzesza 3500 plantatorów z 28 gmin w departamencie Huila.

Większość członków prowadzi małe gospodarstwa rodzinne o powierzchni od dwóch do trzech hektarów, co oznacza, że każdy etap – od zbiorów, przez przetwarzanie, aż po suszenie – jest realizowany z wielką starannością. Dzięki tym wspólnym wysiłkom utrzymuje się wysoka jakość, a jednocześnie wspiera się rodziny, które uprawiają kawę od pokoleń.

Proces

Proces

Dojrzałe owoce zbiera się ręcznie i zanurza w wodzie w celu oddzielenia tych, które unoszą się na powierzchni. Następnie przechodzą one 36-godzinną fermentację w workach, po czym są pozbawiane miąższu i ponownie fermentowane przez kolejne 36 godzin we własnym śluzie.

Partia jest łączona z poprzednią i wzbogacana cukrem panela przez miesiąc w celu pogłębienia profilu smakowego. Po drugiej fermentacji kawa jest dwukrotnie płukana i poddawana jednorazowemu szokowi termicznemu w temperaturze 60°C.

Następnie jest suszona w osuszaczach, aż osiągnie idealny poziom wilgotności, co zwykle zajmuje pięć dni.

Let customers speak for us

from 479 reviews
Perfekcyjnie jak zawsze

Perfekcyjnie jak zawsze.

Anonimowy
Kawa Zawsze – kompozycja ziaren
Pyszna kawa

Pyszna kawa 😍

MaksymB
PINTA Barrel Brewing LIBERTY
wszystko super

wszystko super, jak zawsze!
Kawa - pyszna

Anonimowy
Kawa Bardzo – kompozycja ziaren
👍

👍

Anonimowy
Kolumbia El Vergel SugarCane Decaf ESPRESSO
Najlepsza kawa jaką do tej pory piłem

Najlepsza kawa jaką do tej pory piłem, jeśli znów trafię na promocję na pewno kupię ponownie

Ryszard Furmaniak
Gwatemala El Molino Espresso
Szybko i sprawnie

Szybko i sprawnie, polecam

Anonimowy
Gwatemala El Molino Espresso
świetna kawa, espresso jak i mleczne wariacje wychodzą super

świetna kawa, espresso jak i mleczne wariacje wychodzą super

Andrzejj
Gwatemala El Molino Espresso

Bardzo smaczna, wyważona i delikatna kompozycja, idealna pod kawę z mlekiem :)

Emilia
Kawa Zawsze – kompozycja ziaren
jak zwykle

jak zwykle super

Kinga Rosciszewska
Czekolada do picia - mleczna 42%
Super delikatna

Super delikatny smak

Anonimowy
Kawa Często – kompozycja ziaren
Super kawa

Super kawa, długo szukałem odpowiedniej kawy dla siebie i żony. Ta kompozycja trafiła od razu. Nawet po przetestowaniu kilku innych wróciliśmy do tego zestawu.

Hubert Małkiński
Kawa Zawsze – kompozycja ziaren
Zakup przebiegł sprawnie

Zakup przebiegł sprawnie, dostawa super. Kawusie oczywiście ekstra!!!!!

Janusz Goc
Zestaw 3 Mieszanki do espresso
Idealna

To jest dla mnie idealna mieszanka na poranne espresso.

Piotr Maroński
Mieszanka gAstronomiczna 500g
super ! najlepsza

super ! najlepsza kawa

Anonimowy
Kawa Często – kompozycja ziaren

Parzę we french pressie zgodnie z przepisem i wskazówkami udostępnionymi przez Palarnię na YouTube. Kawa wychodzi rewelacyjna! W moim skromnym odczuciu najbardziej wyczuwam w niej nuty orzechowe. Bardzo przyjemna kawa — zdecydowanie będę do niej wracać.

Janek
Kawa Brazylia – jaśniej palona

Poznaj nasze bestsellery

Omni

Pieski i kotki też – kompozycja ziaren

  • Czekolada
  • Czerwona pomarańcza
  • Orzechy
60,00 zł
60,00 zł
(8 opinii)

Espresso

PINTA Barrel Brewing LIBERTY

  • Orzech włoski
  • Czekolada deserowa
  • Skórka pomarańczowa
80,00 zł
80,00 zł
(1 opinii)

Espresso

Black Coffee Blend

  • Ciemna czekolada
  • Orzech włoski
  • Kakao
  • Tiramisu
Od 50,00 zł
Od 50,00 zł
(8 opinii)

Espresso

Kawa Bardzo – kompozycja ziaren

  • Czekolada
  • Migdał
  • Orzech laskowy
Od 40,00 zł
Od 40,00 zł
(65 opinii)

Jak przygotować Dobrą kawę w domu?

Wkraczając w świat kawy, odkryj magię perfekcyjnego parzenia.
Przygotowaliśmy filmiki instruktażowe jak zaparzyć idealną kawę.

  • dobrapalarniakawy

    Drip V60

    Metoda polecana do tej kawy

  • dobrapalarniakawy

    Kawiarka

    Z biblioteki poradników

  • dobrapalarniakawy

    French press

    Metoda polecana do tej kawy

  • dobrapalarniakawy

    Chemex

    Metoda polecana do tej kawy

Więcej poradników na naszym YouTube