Strona główna
Filtr
Kolumbia El Renacer Ginger - Złoto Kawa

Filtr

Kolumbia El Renacer Ginger - Złoto Kawa

(3 opinii)

Cena regularna: 70,00 zł
Cena regularna
Cena sprzedaży: 70,00 zł
Cena jednostkowa: na

Waga:

200g
5x 200g

Poziom mielenia:

Ziarna (bez mielenia)
Ekspres ciśnieniowy (drobno)
Kawiarka (drobno)
Zalewajka (drobno)
Przelew 200ml (średnio)
Przelew 300-500ml (grubo)
Przelew 600-1000ml (bardzo grubo)
French press (średnio)
Aeropress (bardzo grubo)

*Zmielone ziarno nie podlega zwrotowi

Profil sensoryczny

Imbir
Chmiel cytrusowy
Kisiel owocowy

Polecamy do

AeroPress
Chemex
V60
French Press

Opis

Colombia El Renacer – Co-fermented Ginger to jedna z najbardziej wyrazistych i zaskakujących kaw sezonu. Powstaje na farmie El Renacer w regionie Chinchiná Caldas, położonej na wysokości 1400–1800 m n.p.m., gdzie różnorodność odmian i chłodniejszy klimat sprzyjają złożonym, intensywnym profilom smakowym.

Cechy produktu

Kraj:	Kolumbia
Region:	Chinchiná Caldas
Wysokość npm:	1400-1600 m. n.p.m.
Rok zbiorów:	2025
Obróbka:	Co-fermented
Odmiana botaniczna:	SL-28

Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.

inPost: 1-2 dni robocze (14.99 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)

El Renacer

Colombia El Renacer - Co-fermented Ginger pochodzi z farmy El Renacer w regionie Chinchiná Caldas, słynącego z bogactwa odmian Arabiki oraz innowacyjnych metod obróbki. Gospodarstwo jest prowadzone przez Elmera Restrepo - poducenta z blisko 40-letnim doświadczeniem, który przekształcił tradycyjną farmę w projekt nastawiony na jakość i experimenty.

Proces tej partii rozpoczyna się od przygotowania kultury fermentacyjnej opartej na mikroorganizmach takich jak Lactobacillus i Saccharomyces cerevisiae. Do kultury dodaje się imbir i naturalne słodzidło, dopasowując poziom cukru do wiśni kawowych. Po odseparowaniu pulpy ziarna trafiają do 200-litrowych zbiorników, gdzie przez 72 godziny fermentują z dodatkiem kultury imbirowej w środowisku beztlenowym .

Efektem jest kawa o wyjątkowym profilu. Intensywny smak, musująca struktura.

To nowoczesny, świeży i niezwykle aromatyczny lot o ocenie 86 SCA, idealny zarówno dla entuzjastów eksperymentalnej fermentacji, jak i miłośników czystych, owocowych Kolumbii.

Let customers speak for us

from 377 reviews

Wspaniała

Ciekawy smak, dobrze wyczuwalny arbuz, polecam.

Marcin

12/30/2025

Kolumbia El Renacer Watermelon- Złoto Kawa

Arbuz i nie tylko

Świetna kawa dla amatorów naturalnych smaków bez fermentacji z owocami

Vitaly

12/30/2025

DRIP BAG - Kolumbia Penas Blancas- Złoto Kawa

Rewelacja

Bardzo dobra kawa, polecam.

Anonimowy

12/30/2025

Kolumbia El Renacer Ginger - Złoto Kawa

Polecam

Kawka jak zawsze super, czas realizacji zamówienia również, duży plus za świąteczne opakowania😁

Anonimowy

12/29/2025

3+1 gratis! Zestaw do espresso

prezent dla smakosza

zestaw kupiłam na prezent, więc doznania smakowe nie są bezpośrednio moje: Gwatemala - doskonała, intensywna ale nie gorzka; mieszanki Bardzo/Zawsze/Często też świetne, intensywne, z charakterem

KCK

12/29/2025

3+1 gratis! Zestaw do espresso

Bardzo polecam

Bardzo polecam.

Jan Senkowski

12/29/2025