Strona główna
Kalendarz Adwentowy - kolekcja kaw
Kalendarz Adwentowy - Kawa 19 - Kolumbia Piamonte Kiwi

dobrapalarniakawy

Kalendarz Adwentowy - Kawa 19 - Kolumbia Piamonte Kiwi

Name: Kalendarz Adwentowy - Kawa 19 - Kolumbia Piamonte Kiwi
Brand: dobrapalarniakawy
Availability: OutOfStock

(0)

Niezależnie od tego którą opcję kalendarza posiadasz, bardzo miło Cię widzieć! Dziękujemy za zaufanie i mamy nadzieję, że będziecie się świetnie bawić poznając różnorodność kaw jakie mamy do zaoferowania.

Masz wersję DripBag? Możemy zaparzyć wszędzie, wystarczy kubek i gorąca woda!

Masz wersję z ziarnami? Potrzebujesz dodatkowych wskazówek? Sprawdź sekcję jak zaparzyć poniżej.

Smacznej kawy!

P.S.

Więcej informacji na naszych LIVE na Instagramie :)

Profil sensoryczny

Kiwi
Kwiaty
Zielone jabłko
Gruszka

Polecamy do

AeroPress
Chemex
V60
French Press

Opis

to kawa, która nie bierze jeńców – świeża, intensywna, pełna życia od pierwszego łyku.

Cechy produktu

Kraj:	Kolumbia
Region:	Ciudad Bolívar
Wysokość npm:	1850 m. n.p.m.
Rok zbiorów:	2024
Obróbka:	Honey
Odmiana botaniczna:	Caturra

Historia

Piamonte to historyczna farma słynąca z wyjątkowej jakości gleby, idealna do uprawy wysokiej jakości kawy specjalistycznej. Gospodarstwo skrupulatnie uprawia zarówno egzotyczne, jak i tradycyjne odmiany kawy, wykorzystując swoje zaawansowane urządzenia przetwórcze do produkcji różnorodnych stylów kawy - w tym naturalnej, miodowej, naparzonej, półumytej i umytej - z innowacyjnymi technikami fermentacji, takimi jak maceracja węglowa i przedłużona fermentacja. Bogata w składniki odżywcze gleba gospodarstwa odgrywa fundamentalną rolę w opracowywaniu unikalnych i złożonych profili smakowych, oferując nieskończone możliwości eksploracji specjalnej kawy.

O Farmie

Piamonte znajduje się w bogatym w kawę regionie Ciudad Bolívar, Antioquia i jest 29-hektarowym gospodarstwem zajmującym się produkcją wysokiej jakości kawy. Na wysokości 1850 metrów gospodarstwo korzysta z idealnych warunków uprawy, które zwiększają złożoność i smak ziaren. Z 23 hektarami przeznaczonymi na produkcję kawy, Piamonte podąża za zorganizowanym cyklem zbiorów. Główne zbiory są od kwietnia do czerwca, drugo natomiast od października do grudnia. Oprócz uprawy kawy, gospodarstwo priorytetowo traktuje ochronę środowiska, utrzymując 4-hektarowy rezerwat leśny, aby wspierać lokalną różnorodność biologiczną.

Unikalny proces

Proces (Honey Fruit) miodu owocowego jest starannie wykonywany, aby zwiększyć złożoność i słodycz kawy. Wiśnie są zbierane w szczytowej dojrzałości, pływające usuwane w celu usunięcia defektów i pozostałe poddawane 24-godzinnej fermentacji wiśni. Po oddzieleniu od skórki kawa, z nienaruszonym śluzem, jest umieszczana w 200-litrowych pojemnikach z 150 kg kawy na partię. Aby rozwinąć swój unikalny profil, wprowadzane są naturalne koncentraty owocowe, w tym przypadku kiwi, a kawa przechodzi przedłużoną 96-godzinną fermentację.

Proces ten jest wspierany przez naturalnie występujące mikroorganizmy uprawiane w gospodarstwie, wzbogacając kawę o żywe nuty kiwi, miodową słodycz i soczystą kwasowość. Po fermentacji kawa jest starannie suszona przez 6 do 10 dni, w zależności od warunków klimatycznych, zapewniając czystą, wyrafinowaną filiżankę, która podkreśla zaangażowanie gospodarstwa w innowacje i jakość.

Jak przygotować Dobrą kawę w domu?

Wkraczając w świat kawy, odkryj magię perfekcyjnego parzenia.
Przygotowaliśmy filmiki instruktażowe jak zaparzyć idealną kawę.

Jak przygotować dobrą kawę w domu? - DRIP V60
Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Kawiarka
Jak przygotować dobrą kawę w domu? - French press
Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Chemex

Let customers speak for us

from 377 reviews

Wspaniała

Ciekawy smak, dobrze wyczuwalny arbuz, polecam.

Marcin

12/30/2025

Kolumbia El Renacer Watermelon- Złoto Kawa

Arbuz i nie tylko

Świetna kawa dla amatorów naturalnych smaków bez fermentacji z owocami

Vitaly

12/30/2025

DRIP BAG - Kolumbia Penas Blancas- Złoto Kawa

Rewelacja

Bardzo dobra kawa, polecam.

Anonimowy

12/30/2025

Kolumbia El Renacer Ginger - Złoto Kawa

Polecam

Kawka jak zawsze super, czas realizacji zamówienia również, duży plus za świąteczne opakowania😁

Anonimowy

12/29/2025

3+1 gratis! Zestaw do espresso

prezent dla smakosza

zestaw kupiłam na prezent, więc doznania smakowe nie są bezpośrednio moje: Gwatemala - doskonała, intensywna ale nie gorzka; mieszanki Bardzo/Zawsze/Często też świetne, intensywne, z charakterem

KCK

12/29/2025

3+1 gratis! Zestaw do espresso

Bardzo polecam

Bardzo polecam.

Jan Senkowski

12/29/2025