• Salwador El Zapote
  • Salwador El Zapote
  • Salwador El Zapote
Filtr

Salwador El Zapote

(2 opinii)
Cena regularna
8,00 zł
Cena regularna
Cena sprzedaży
8,00 zł


Waga:

Poziom mielenia:
Poziom mielenia
  • Ziarna (bez mielenia)
  • Ekspres ciśnieniowy (drobno)
  • Kawiarka (drobno)
  • Zalewajka (drobno)
  • Przelew 200ml (średnio)
  • Przelew 300-500ml (grubo)
  • Przelew 600-1000ml (bardzo grubo)
  • French press (średnio)
  • Aeropress (bardzo grubo)

*Zmielone ziarno nie podlega zwrotowi



Profil sensoryczny
  • Melon
  • Mon Chéri
  • Pomarańcza
Polecamy do
  • AeroPress
  • V60
  • Chemex
  • French Press

Opis


Cechy produktu
Kraj: Salwador
Region: Morazan
Wysokość npm: 1135 -1140 m. n.p.m.
Rok zbiorów: 2023/2024
Obróbka: Anaerobic
Odmiana botaniczna: Cuscatleco

Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.


inPost: 1-2 dni robocze (9.90 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)


Farma

Finca El Zapote została założona w 1940 roku przez rodzinę Cesara Bella. Nazwa pochodzi od uprawianego tu drzewa sapote. 

Obszar farmy znajduje się w paśmie górskim Nahuaterique, z pięknymi widokami. Terytorium charakteryzuje się tropikalnym klimatem ze średnimi temperaturami 26 °C i opadami deszczu 1100 mm. 

KAWA

Kawa ta pochodzi z Finca El Zapote w społeczności Pueblo Viejo, Perquin w departamencie Morazan, w regionie kawowym Cacahuatique Mountain Range w północno-wschodnim Salwadorze. Nazwa pasma górskiego tłumaczy się jako „wzgórze ogrodów kakaowych”. Miejscowa ludność Lenka tradycyjnie uprawiała tu kakao, drzewa owocowe i kawę. Jednak konflikty zbrojne z końca XX wieku i rdza kawowa doprowadziły do tego, że obecnie uprawia się tu tylko 4% krajowych zbiorów.


Obszar ten charakteryzuje się gliniastymi glebami. Klimat regionu jest tropikalny ze średnią temperaturą 25°C i opadami 1100 mm. Tutejsza kawa charakteryzuje się kremową konsystencją, średnią kwasowością i karmelową słodyczą. Na terytorium zachowały się starożytne lasy, więc rolnicy uprawiają drzewa kawowe w ich cieniu.


Cuscatlecos jest jedną z najpopularniejszych odmian wśród lokalnych rolników. Jest to hybryda Villa Sarchi i szczepu Timor T5296 stworzona przez Instytut PROCAFÉ w Salwadorze. Główne cechy charakterystyczne odmiany Cuscatlecos to: wysokość upraw do 1600 m n.p.m., odporność na rdzę. Krągły, pełny smak w filiżance z delikatniejszymi i bogatszymi smakami. A to dzięki dłuższemu okresowi dojrzewania.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Milena Krupecka

.

S
Seba
Komu cukierka?

Mój ulubiony przelew obecnie, nie jest to kawa do picia codziennie ale raczej okazyjnie do delektowania się, takie mam odczucie przez to jak specjalna jest dla mnie. Smakuje wybornie na overdozie, czuć słodkość czekolady i kwasowość pochodzącą od wisienki, jak to napisali w profilu, moncheri 😅 polecam na Cleverze 7,5G na 100ml i dłużej parzyć ;)

Jak przygotować Dobrą kawę w domu?

Wkraczając w świat kawy, odkryj magię perfekcyjnego parzenia.
Przygotowaliśmy filmiki instruktażowe jak zaparzyć idealną kawę.

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - DRIP V60

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Kawiarka

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - French press

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Chemex

Poznaj nasze Bestsellery