• Kolumbia La Ricaute
  • Kolumbia La Ricaute
  • Kolumbia La Ricaute
Filtr

Kolumbia La Ricaute

(0)
Cena regularna
70,00 zł
Cena regularna
Cena sprzedaży
70,00 zł

Waga:

Poziom mielenia:
Poziom mielenia
  • Ziarna (bez mielenia)
  • Ekspres ciśnieniowy (drobno)
  • Kawiarka (drobno)
  • Zalewajka (drobno)
  • Przelew 200ml (średnio)
  • Przelew 300-500ml (grubo)
  • Przelew 600-1000ml (bardzo grubo)
  • French press (średnio)
  • Aeropress (bardzo grubo)

*Zmielone ziarno nie podlega zwrotowi



Profil sensoryczny
  • Truskawka
  • Galaretka owocowa
  • Melon
Polecamy do
  • AeroPress
  • Chemex
  • V60
  • French Press

Opis

Sekret niesamowitej kawy?
Ta farma tworzy niezwykłe smaki dzięki najnowocześniejszej fermentacji i naturalnym składnikom.


Cechy produktu
Kraj: Kolumbia
Region: Farallones del Citara - El Retiro
Wysokość npm: 1900 m. n.p.m.
Rok zbiorów: 2024
Obróbka: Tropical Strawberry Honey
Odmiana botaniczna: Caturra

Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.


inPost: 1-2 dni robocze (9.90 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)


O Farmie

W latach czterdziestych XX wieku bracia Vélez, Honorio i Julio, odziedziczyli to gospodarstwo po swoim ojcu, Conrado. W tym czasie bracia Vélez zaczęli systematycznie uprawiać kawę, koncentrując się głównie na odmianach typica i bourbon. Położone w pobliżu miasta gospodarstwo obejmuje około 35 hektarów, z czego 25 z nich jest obecnie przeznaczonych pod uprawę kaw egzotycznych i specjalnych. Farma znajduje się na wysokości około 1750 metrów nad poziomem morza i jest domem dla około 100 000 drzew kawowych, w tym odmian takich jak Caturra, Colombia, Castillo i Tabi.

Unikalny proces

Najdojrzalsze wiśnie są zbierane, umieszczane w zbiorniku ze stali nierdzewnej bez dostępu tlenu i pozostawiane do fermentacji na około 120 godzin. Następnie kawa jest oczyszczana i ponownie fermentowana z osadem z pierwszego procesu oraz koncentratem z wybranych owoców. W tym przypadku były to dzikie truskawki. Po 3 dniach kawa jest odcedzana i suszona przez około 5 dni.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Jak przygotować Dobrą kawę w domu?

Wkraczając w świat kawy, odkryj magię perfekcyjnego parzenia.
Przygotowaliśmy filmiki instruktażowe jak zaparzyć idealną kawę.

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - DRIP V60

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Kawiarka

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - French press

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Chemex

Poznaj nasze Bestsellery