• Kolumbia La Reserva - LICZI - Złoto Kawa
  • Kolumbia La Reserva - LICZI - Złoto Kawa
  • Kolumbia La Reserva - LICZI - Złoto Kawa
  • Kolumbia La Reserva - LICZI - Złoto Kawa
Filtr

Kolumbia La Reserva - LICZI - Złoto Kawa

(2 opinii)
Cena regularna
8,00 zł
Cena regularna
Cena sprzedaży
8,00 zł

Waga:

Poziom mielenia:
Poziom mielenia
  • Ziarna (bez mielenia)
  • Ekspres ciśnieniowy (drobno)
  • Kawiarka (drobno)
  • Zalewajka (drobno)
  • Przelew 200ml (średnio)
  • Przelew 300-500ml (grubo)
  • Przelew 600-1000ml (bardzo grubo)
  • French press (średnio)
  • Aeropress (bardzo grubo)

*Zmielone ziarno nie podlega zwrotowi



Profil sensoryczny
  • Liczi
  • Białe winogrona
  • Biały grejfrut
  • Aloes
  • Tonic
Polecamy do
  • AeroPress
  • Chemex
  • V60
  • French Press

Opis

nie przypomina żadnej innej kawy w naszej ofercie. Jest chłodna w tonie, mocno cytrusowa, lekko gorzka i zupełnie nieoczywista.

La Reserva trafia do naszej serii Złotokaw, bo nie da się jej pomylić z niczym innym. Jeśli szukasz czegoś wytrawnego, jasnego, ale złożonego – to jedna z najmocniejszych pozycji tego sezonu.


Cechy produktu
Kraj: Kolumbia
Region: Ciudad Bolívar
Wysokość npm: 1950-2000 m. n.p.m.
Rok zbiorów: 2024
Obróbka: Anaerobic
Odmiana botaniczna: Caturra

Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.


inPost: 1-2 dni robocze (14.99 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)


O Farmie

La Reserva znajduje się na wyżynach Ciudad Bolívar, Antioquia. Jest to 400-hektarowa posiadłość słynąca z poświęcenia dla najwyższej jakości uprawy kawy i zarządzania środowiskiem. Pod kierownictwem Juana Felipe Ocampo gospodarstwo skrupulatnie uprawia 180 hektarów wysokogórskiej kawy Arabica (1,950–2,000m), zapewniając doskonałą złożoność i jakość smaku. Dzięki dwóm różnym zbiorom (październik-grudzień i kwiecień-czerwiec), wysoko wykwalifikowany zespół selektywnie zbiera dojrzałe wiśnie, zachowując reputację doskonałości gospodarstwa.

Historia

Nabyta na początku 2018 roku, La Reserva była kiedyś zmagającą się z problemami farmą kawy, ponieważ jej poprzedni właściciele borykali się z trudnościami finansowymi z powodu historycznie niskich cen kawy. Ze względu na brak doświadczenia w uprawie kawy specjality, coraz trudniej było im utrzymać działalność, pozostawiając gospodarstwo w dużej mierze bezczynne przez prawie trzy lata, z tylko 10% partii kawy w produkcji. Dostrzegając niewykorzystany potencjał jego wysokogórskiego, żyznego terenu, wizjonerski kierownik gospodarstwa Juan Felipe Ocampo podjął inicjatywę przywrócenia La Reserva. Poprzez strategiczne inwestycje i zrównoważone praktyki rolnicze, ożywił farmę, przywracając produkcję kawy i podnosząc jej standardy jakości. Nazwa gospodarstwa odzwierciedla jej charakterystyczną tożsamość, ponieważ ponad 50% ziemi jest wyznaczone jako chroniony rezerwat przyrody. To bioróżnorodne siedlisko jest domem dla wielu gatunków, w tym zagrożonego niedźwiedzia andyjskiego, znanego również jako niedźwiedź okularowy, rozpoznawanego po unikalnych oznaczeniach wokół oczu.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
50%
(1)
A
Anonimowy
Cudownie aromatyczna w smaku

Cudownie aromatyczna w smaku.

A
Anonimowy
Stara kawa

Kawa wypalona w połowie czerwca. Na stronie brak informacji o dacie palenia, poprzednie zamówienie z innej krakowskiej palarni posiadało informację kiedy kawa była wypalona. Nie jest to niestety pierwszy raz, gdy Dobra wysyła nieświeżą kawę i nie zamówię już od nich kawy.

Jak przygotować Dobrą kawę w domu?

Wkraczając w świat kawy, odkryj magię perfekcyjnego parzenia.
Przygotowaliśmy filmiki instruktażowe jak zaparzyć idealną kawę.

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - DRIP V60

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Kawiarka

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - French press

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Chemex

Poznaj nasze Bestsellery