• Salwador La Esperanza Almendro
  • Salwador La Esperanza Almendro
  • Salwador La Esperanza Almendro
Filtr

Salwador La Esperanza Almendro

(0)
Cena regularna
270,00 zł
Cena regularna
Cena sprzedaży
270,00 zł


Waga:

Poziom mielenia:
Poziom mielenia
  • Ziarna (bez mielenia)
  • Ekspres ciśnieniowy (drobno)
  • Kawiarka (drobno)
  • Zalewajka (drobno)
  • Przelew 200ml (średnio)
  • Przelew 300-500ml (grubo)
  • Przelew 600-1000ml (bardzo grubo)
  • French press (średnio)
  • Aeropress (bardzo grubo)

*Zmielone ziarno nie podlega zwrotowi



Profil sensoryczny
  • Skórka limonki
  • Agrest
  • Herbata owocowa
Polecamy do
  • AeroPress
  • V60
  • Chemex
  • French Press

Opis


Cechy produktu
Kraj: Salwador
Region: Apeneca-Ilamatepec, Santa Ana
Wysokość npm: 1500 m. n.p.m.
Rok zbiorów: 2024
Obróbka: Natural
Odmiana botaniczna: Pacas

Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.


inPost: 1-2 dni robocze (9.90 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)


Mauricio Escalone

Mauricio Escalon urodził się w rodzinie produkującej kawę, która rozpoczęła swoją kawową historię w trzecim kwartale XIX wieku. W latach siedemdziesiątych XIX wieku jego pradziadek, Pedro Jose Escalon, założył plantację w Santa Ana. Później założył El Molino (młyn) - pierwszy z zakładów przemysłowych przetwarzających kawę w Salwadorze. Pod koniec XX wieku rodzinny biznes przeżywał ciężkie chwile z powodu kryzysu cen kawy. Jednak dzięki zaangażowaniu Mauricio zyskała drugie skrzydło. W 2003 roku powstała firma Cafescal, której strategią było wejście w filozofię kawy specialty. Nazwa firmy oznacza „Cafes Escalon Calderon”, gdzie Calderon to nazwisko mamy Mauritiosa.
Obecnie rodzinna firma posiada 10 farm i 2 młyny. Mauricio jest dyrektorem zarządzającym firmy eksportującej kawę specjalną Cafescal.
Jest odpowiedzialny za administrację i zarządzanie procesami rolniczymi. Posiada dyplom z architektury i doświadczenie doświadczenie w budownictwie, ale jego pasja do kawy przywiodła go z powrotem do rodzinnego biznesu.

Santa Ana

Dzięki wysokiemu położeniu w górach Salwadoru klimat La Esperanza waha się od mglistego i wilgotnego w sezonie zimowym od kwietnia do października z temperaturami od 17º do 33º C do suchego, chłodnego i wietrznego 5º - 22º C w sezonie letnim od listopada do marca.
Na farmie znajduje się 18 km wiatrochronów, które są przycinane co roku w kwietniu. Więc kiedy sezon wietrzny zaczyna się w październiku są one całkowicie przygotowane do wykonania misji.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Jak przygotować Dobrą kawę w domu?

Wkraczając w świat kawy, odkryj magię perfekcyjnego parzenia.
Przygotowaliśmy filmiki instruktażowe jak zaparzyć idealną kawę.

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - DRIP V60

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Kawiarka

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - French press

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Chemex

Poznaj nasze Bestsellery