• Honduras El Jardin - Anaerobic
  • Honduras El Jardin - Anaerobic
Filtr

Honduras El Jardin - Anaerobic

(1 opinii)
60,00 zł
60,00 zł
Waga:
Poziom mielenia:
Poziom mielenia
  • Ziarna (bez mielenia)
  • Ekspres ciśnieniowy (drobno)
  • Kawiarka (drobno)
  • Zalewajka (drobno)
  • Przelew 200ml (średnio)
  • Przelew 300-500ml (grubo)
  • Przelew 600-1000ml (bardzo grubo)
  • French press (średnio)
  • Aeropress (bardzo grubo)

*Zmielone ziarno nie podlega zwrotowi

Profil sensoryczny
  • Granat
  • Winogrono
  • Rum
Polecamy do
  • AeroPress
  • Chemex
  • V60
  • French Press

Opis

W tej kawie znajdziecie słodkie nuty rumu i czerwonego wina. Dzieje się w niej bardzo dużo! Wyczuwalne winogrona i granat ale też sporo owoców tropikalnych jak melon czy ananas. Jest bogato :)
Cechy produktu
Kraj: Honduras
Region: Montecillos, Concepción De Soluteca
Wysokość npm: 1400 -1650 m. n.p.m.
Rok zbiorów: 2024
Obróbka: Anaerobic
Odmiana botaniczna: Pacas, Icatu
Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.


inPost: 1-2 dni robocze (9.90 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)

Farma

Firma El Jardin została założona w 1981 roku, a Mario Samuel Mejia Rodriguez odziedziczył ją po swoim ojcu. Rodzina składa się z 4 pokoleń plantatorów kawy, którzy są obecnie zainteresowani produkcją wysokiej jakości kawy w celu osiągnięcia zróżnicowanych rynków.
El Jardin znajduje się na wysokości 1400-1650 m n.p.m. w regionie La Paz w południowo-zachodniej części Hondurasu, w pobliżu rezerwatu Montecillos. Rdzenni mieszkańcy Lenca nazywają ten obszar "miejscem kamienia" ze względu na górzysty teren z gęstą dżunglą. La Paz ma gliniaste gleby i umiarkowany klimat, co powoduje, że rośliny kawowca otrzymują mniej godzin światła dziennego, a tym samym produkują mniejszą ilość, ale lepszej jakości. Finca El Jardín posiada obszar 20 ha, który produkuje wysokiej jakości kawę 85+ oraz obszar 12 ha, który produkuje kawę niższej jakości 83 punktów. Oprócz kawy uprawia się tam również awokado.

Na farmie starają się pracować w harmonii ze środowiskiem, stosując materię organiczną i nawozy chemiczne jako suplement diety. Na przykład produkty przetwarzania kawy są wykorzystywane jako nawozy organiczne. Poza tym wdrożyli poletka doświadczalne z wykorzystaniem drzew, aby poprawić retencję wody w lecie i uniknąć degradacji gleby z powodu bardzo ulewnych deszczy w zimie.

Dbałość o jakość

Mario Samuel wykorzystuje odmiany pochodzenia brazylijskiego o bardzo dobrej produkcji i doskonałej jakości filiżanek, a także niektóre odmiany pochodzenia salwadorskiego. Jakość kawy jest regularnie kontrolowana poprzez degustacje przeprowadzane dla każdej przetworzonej partii.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
C
Customer
ciepły pełny smak kawy

Przepyszna na przelew - koniecznie bez mleka! ja czuję w niej banany i winogrona na przemian. Jest i rum - Mniam!

Jak przygotować Dobrą kawę w domu?

Wkraczając w świat kawy, odkryj magię perfekcyjnego parzenia.
Przygotowaliśmy filmiki instruktażowe jak zaparzyć idealną kawę.

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - DRIP V60

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Kawiarka

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - French press

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Chemex

Poznaj nasze Bestsellery

Espresso

Zestaw 3 Mieszanki do espresso

Od 99,00 zł
Od 99,00 zł
(5 opinii)

Filtr

Kawa Latko - Summer Blend

  • Mirabelka
  • Morela
  • Herbata
Od 55,00 zł
Od 55,00 zł
(1 opinii)

Espresso

Łyk wdzięczności - kawa do espresso

  • Prażone migdały
  • Kakao
  • Ciastko karmelowe
Od 39,00 zł
Od 39,00 zł
(8 opinii)

Espresso

Kawa Bardzo – kompozycja ziaren

  • Czekolada
  • Migdał
  • Orzech laskowy
Od 35,00 zł
Od 35,00 zł
(22 opinii)

Espresso

Kawa Brazylia – ciemniej palona

  • Ciemna czekolada
  • Orzechy
Od 33,00 zł
Od 33,00 zł
(13 opinii)

Espresso

Mieszanka gAstronomiczna 500g

  • Nugat
  • Czekolada deserowa
  • Orzech włoski
65,00 zł
65,00 zł
(5 opinii)

Espresso

Kawa Honduras San Andres

  • Orzech włoski
  • Suszona pomarańcza
  • Czekolada deserowa
Od 50,00 zł
Od 50,00 zł
(1 opinii)

Beskid Chocolate

Czekolada gorzka z kawą 65%

26,00 zł
26,00 zł
(0)

Beskid Chocolate

Orzechy laskowe w mlecznej czekoladzie 50g

13,00 zł
13,00 zł
(0)

Beskid Chocolate

Ziarna kawy w czekoladzie

15,00 zł
15,00 zł
(0)

Filtr

Gwatemala Santa Barbara

  • Kompot z gruszek
  • Poziomka
  • Nektarynka
Od 60,00 zł
Od 60,00 zł
(1 opinii)

Mount Caramel

Syrop Mount Carmel – Piernikowy

25,00 zł
25,00 zł
(1 opinii)