• Salwador El Cocal
  • Salwador El Cocal
  • Salwador El Cocal
Filtr

Salwador El Cocal

(0)
Cena regularna
60,00 zł
Cena regularna
Cena sprzedaży
60,00 zł


Waga:

Poziom mielenia:
Poziom mielenia
  • Ziarna (bez mielenia)
  • Ekspres ciśnieniowy (drobno)
  • Kawiarka (drobno)
  • Zalewajka (drobno)
  • Przelew 200ml (średnio)
  • Przelew 300-500ml (grubo)
  • Przelew 600-1000ml (bardzo grubo)
  • French press (średnio)
  • Aeropress (bardzo grubo)

*Zmielone ziarno nie podlega zwrotowi



Profil sensoryczny
  • Truskawka
  • Marakuja
  • Herbata darjeeling
Polecamy do
  • AeroPress
  • V60
  • Chemex
  • French Press

Opis

Farma El Cocal położona na wulkanicznej górze Ilamatepec produkuje kawę speciality od 30 lat.


Cechy produktu
Kraj: Salwador
Region: Santa Ana
Wysokość npm: 1250 -1300 m. n.p.m.
Rok zbiorów: 2023
Obróbka: Anaerobic
Odmiana botaniczna: Bourbon, Pacas

Wysyłka i czas realizacji zamówienia

Nasz zespół wyśle zamówienie w ciągu max. 24 godzin. Zamówienia złożone do godziny 13.00 wysyłane są tego samego dnia.


inPost: 1-2 dni robocze (14.00 zł)
Kurier DPD: 1-2 dni robocze (20.00 zł)
Odbiór osobisty: w dniu zamówienia do godziny 17:00 odbiór w palarni (0.00 zł) (znajdź na mapie)


PRODUCENT

Producentem jest rodzina Alfaro Castaneda: sześcioro rodzeństwa należącego do firmy Agricola SanAgustín, która jest właścicielem farmy El Cocal i El Carmen Beneficio. Tam przetwarzają całą kawę z własnych farm i dla ponad 45 innych producentów w regionie. Kawy te są przetwarzane oddzielnie, z pełną identyfikowalnością, a firma zapewnia również doradztwo w zakresie wprowadzania kawy na rynek. Obecni właściciele są czwartym pokoleniem plantatorów kawy w swojej rodzinie. Ich przodkowie byli pionierami w przemyśle kawowym w Salwadorze. Byli częścią Izalco Coffee Project, który skomercjalizował kawę specialty.

KAWA

Uprawiane tutaj odmiany Bourbon i Pacas są starannie pielęgnowane, aby zapewnić rozwój każdej wiśni i uczynić drzewa wystarczająco silnymi, by zapobiec atakom rdzy i szkodników. Najpierw przeprowadzane jest badanie gleby, a na podstawie jego wyników inżynier rolnictwa opracowuje plan odżywiania i nawożenia. Powstałe kawy są soczyste, z żywą kwasowością, mają tropikalny, owocowy profil smakowy, z nutami ananasa i mlecznej czekolady.

Jak przygotować Dobrą kawę w domu?

Wkraczając w świat kawy, odkryj magię perfekcyjnego parzenia.
Przygotowaliśmy filmiki instruktażowe jak zaparzyć idealną kawę.

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - DRIP V60

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Kawiarka

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - French press

  • Jak przygotować dobrą kawę w domu? - Chemex

Poznaj nasze Bestsellery